Share-Original verbindet europäisches Know-How mit dem Jahrhunderte alten Wissen der antiken asiatischen Dynastien. Dies gipfelt in einzigartigen, wohlschmeckenden fermentierten Lebensmittel, die über 30 Monate frei von sonstigen Zusätzen oder einer gesteuerten Temperaturführung völlig natürlich im eigenen Saft unter Zugabe eines Mutterferments reifen dürfen. Die dabei sich freisetzenden Vitamine, Enzyme und probiotischen Mikroorganismen werden sowohl in der Traditionell Chinesischen Medizin, wie in der westlichen Naturheilkunde sehr geschätzt. Fermentation erlebt hierzulande gerade eine Art Renaissance und zurecht erlangt dies immer mehr Bedeutung in der täglichen Gesundheitspflege. Die wertvollen, zweifach fermentierten Lebensmittel von Share-Original sind etwas ganz besonderes und werden konsequent natürlich, traditionell händisch hergestellt und fair bezahlt – den Menschen zuliebe.
Was ist Share-Original Frucht?
Woher kommt sie und wie wird sie veredelt? Die fermentierte japanische Aprikose, aus der Familie der „Prunus mume“, „Ume“, bekannt auch unter grüner Pflaume, wird bereits seit 1500 Jahren in der traditionellen asiatischen Kultur hoch geschätzt und erlangte große Bedeutung im Bereich der gesunden, vitalstoffreichen Ernährung.
Die wild auf Hügeln, entlang des subtropischen Breitengrades, – Guangxi Gebirge, Taiwan und Japan, wachsenden Ur-Aprikosen,
benötigen rötliche säurearme Erde und reagierten äußerst sensibel auf Umweltgifte. Das gibt uns bei Share-Original die Sicherheit, ein Lebensmittel erster Güte anbieten und genießen zu können. Die Früchte haben eine behaarte Haut und einen charakteristischen Kern mit zwei Spitzen und „Dimpel“, sprich kleinen Einbuchtungen, wodurch sie sich von herkömmlichen Aprikosen- oder Pflaumenkernen unterscheiden.
In liebevoller Handarbeit werden die, in einem Naturschutzgebiet von Share-Original bevorzugten Früchte von den dort seit Generationen lebenden Kleinbauern in der Fruchtreife vom Baum geschüttelt und vor Ort sorgfältig für die erste Fermentation vorbereitet. Die an Kalzium, Eisen, Natrium, Mangan, somit an basischen Mineralstoffen reichen, in der Fruchtreife geernteten Aprikosen garantieren bestes Aroma und höchstmögliche Vitalstoffdichte. Luftdicht verschlossen reifen sie in Holzfässern frei von jeglichen Zusätzen im eigenen Saft bei natürlichen Temperaturbedingungen für mindestens 30 Monate, um anschließend im Halbschatten eine Restfeuchte von ca. 30% zu erreichen. Konsequent natürlich, naturbelassen von der Ernte bis zu Verzehr, werden die fermentieren Aprikosen mit einem patentierten, bewährten Kräutermantel versehen, um in praktischen und umweltfreundlichen Einzelverpackungen in einer zweiten Fermentation bis zum Verzehr zu reifen. Wie edle Weine, liebevoll gehegt und gepflegt, werden unsere Share-Original Früchte im zunehmenden Alter immer exquisiter. Jede Charge ist einzigartig, so wie unsere fermentierten Früchte.
Die sich dabei freisetzenden Vitamine, Enzyme und probiotischen Mikroorganismen gelten in der Traditionellen Chinesischen Medizin als besonders wertvoll für den menschlichen Organismus, die tägliche Darmpflege und Gesundheitsvorsorge. Fermentierte Lebensmittel sind wahre Kraftpakete, die unseren Körper mit wertvollen Darmbakterien versorgen und zu einem ausgewogenen Darm-Milieu betragen können. Ein intaktes Mikrobiom bedeutet
„Darmglück“ und gilt als Schlüssel für mehr Wohlbefinden, Vitalität und strahlendem Aussehen.
Share-Original Frucht ist weder eine Nahrungsergänzung, noch
Medizin. Jede Share-Original ist ein Unikat Weltweit einzigartig wird die Share-Original weder erhitzt, noch im Reifeprozess
beschleunigt. Es handelt sich sozusagen um ein ENTSCHLEUNIGTES Lebensmittel in einer beschleunigten Zeit. Frei von Konservierungsstoffen oder sonstigen Zusatzstoffen, frei von zugesetzten Zucker oder Geschmacksverstärkern handelt es
sich um ein Lebensmittel, das das Wort Lebensmittel verdient.
