Wie konnten Rückenschmerzen zu einem Volksleiden werden? Stehen Rückenschmerzen in Verbindung mit auftretenden Darmproblemen? Laut IKK (Innungskrankenkasse) sind 85 Prozent der erwachsenen Bevölkerung chronisch oder mindestens einmal im Leben davon betroffen. Mit dem bewegungsarmen Alltag allein lässt sich dies nicht erklären. Auch wenn Digitalisierung, Online-Shopping, Streamen von Filmen deutlich zugenommen haben, so sind auch handwerklich tätige Personen-Gruppen, ja häufig sogar Freizeitsportler von der Pein im Rücken betroffen.  

Jeden Tag leiden zwischen 32 % und 49 % der deutschen Bevölkerung an Rückenschmerzen: Das sind mehr als ein Drittel aller Befragten. Auch Kinder und Jugendliche sind davon nicht ausgenommen: Schon 14- bis 17-jährige stehen ihren Eltern kaum noch bei dieser Volkskrankheit nach.

Darmgesundheit und Bewegungsapparat

Was die meisten nicht wissen – Darmprobleme, vor allem der chronisch verschlackte Dickdarm spielen bei der Entstehung von Rückenbeschwerden eine große Rolle. 

Eine ganze Reihe von orthopädischen Beschwerden werden vom Magen-Darm-Trakt ausgelöst. Hierzu zählen Spannungskopfschmerzen, Nackenprobleme, Blockaden im Bereich der Hals-, Brust- und Lendenwirbelsäule, des Kreuzbein- Darmbein-Gelenkes sowie Verkürzungen der Hüftmuskulatur.  Ein dauerhaft überfüllter und gestauter Dickdarm kann die Positionen der Lendenwirbel verschieben und zu Entzündungen in den Muskeln führen. – Beides sehr schmerzhafte Angelegenheiten. Der Hüftbeuger z.B. neigt bei Entzündungen des Dickdarmes zu Verkürzungen, was Symptome ähnlich eines Bandscheibenvorfalls hervorrufen kann. Doch auch Blähungen sind nicht ohne, – durch die Gasbildung dehnt sich der Dick- und Dünndarm aus. Da die umliegenden Organe auf diesen Druck reagieren und sich nach oben verlagern, kann dies zu Reizungen an den sensiblen Nervenfasern der Rückenmuskulatur kommen. Sicherlich kennen Sie die Bilder von FX Mayr der die verschiedenen Bauchformen charakterisierte.

Bauchformen:

• entzündliche Kahnbau
• eiformiger Gasbach
• kugelformiger Gasbach
• schlaffer Kotbauch
• entzündlicher Kotbauch
• Gas-Kotbauch
• entzündlicher Gas-Kotbach

Verschlackung des Dickdarms

Leider  basiert die moderne Ernährung hauptsächlich auf Nahrungsmitteln, die die Tendenz des Dickdarms zur Verschlackung fördert. Diese sind z.B. Getreideprodukte, Milchprodukte und stark verarbeitete Lebensmittel. Unsere Verdauungsorgane werden dabei vor große Herausforderungen gestellt und die Leber, als wichtigstes Stoffwechsel- und Entgiftungsorgan massiv überlastet. Allein dies wären Gründe genug, uns anders zu ernähren. Aber vielleicht bedarf es tatsächlich erst schwerer Erkrankungen oder chronischer Rückenschmerzen, damit wir den Kick bekommen, die Ernährung auf längere Sicht hin umzustellen. 

Ernährung die Spass macht, den Darm schont, den Rücken entlastet und die Bauchform schönt

• Iss Obst nur auf nüchternen Magen – am Besten als Frühstück
• Solltest Du Obst nicht vertragen, so kannst Du dies anfangs auch gedünstet genießen
• Lass Dir Zeit beim Essen – “Gut gekaut ist halb verdaut”
• Gönne Deinem Magen Pausen. Warte 4 – 5 Stunden bis zur nächsten Mahlzeit. Das gilt auch für Zwischenmahlzeiten.
• Trinke genügend warmes Wasser – Wenn Du statt zu snacken einen Schluck Wasser trinkst, bist Du auf einem guten Weg. Das glättet zudem die Haut. Du wirst staunen.
• Mit Share Aqua d´Oro versorgst Du Deinen Körper nicht nur mit Quellwasser, sondern auch mit fermentierten Obst- und Gemüsesäften.
• Betrachte Deinen Teller, bevor Du ißt. Überwiegen konzentrierte Lebensmittel, wie Fleisch, Wurst, Käse, Nudeln, Reis, Knödel, oder besteht der Hauptanteil Deiner Mahlzeit aus Gemüse und Salat?
• Fermentierte Lebensmittel liebt Dein Darm: Share-Original oder Share-Pomelozzini als Leckerei am Abend ist zu empfehlen.

Nur die eigene Erfahrung zählt. Probiere es doch einfach mal für zwei Wochen aus. Vielleicht wirst auch Du staunen, was mit Dir und Deinem Körper geschieht.

Deine Brigitte Delikan,

ein Fan von fermentieren Lebensmitteln, Share-Original, Share-Pomelozzini, Aqua d´Oro und einer darmfreundlichen Ernährung.

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„RAW“ bedeutet ursprünglich, unverändert, nicht erhitzt. Hier wurde weder etwas weggenommen, noch hinzugefügt. Deshalb sind die enthaltenden Vitalstoffe wirklich noch vital – “lebendig” und biologisch aktiv. Zu den Vitalstoffen zählen die wertvollen Vitamine, unverzichtbaren Mineralstoffe, lebensnotwendigen Spurenelemente und sekundären Pflanzenstoffe, Polyphenole und Enzyme. Als Zündfunken des Stoffwechsel sind sie essentiell – „RAW“ Lebensmittel stecken wirklich voller Vitalität.

„RAW“- Warum es Dich satt macht

Vielleicht erinnerst Du Dich an den Geschmack von alten Apfelsorten – oder Du hast das Glück, einige Bäume davon im eigenen Garten zu haben. Doch auch die harten, anfangs bitter schmeckenden Holzäpfel munden nach paar Bissen. Das spannende dabei ist – nach nur zwei winzigen Äpfeln wird sich ein völlig perfektes Wohlgefühl von Sattsein und Zufriedenheit einstellen, wie es ein ganzes Pfund großer, süßer Zuchtäpfel nicht schaffen kann.

In unserem Kulturkreis bestimmt also nicht die Menge, wie satt wir uns fühlen.

Lebensmittel werden oft unreif geerntet, lange gelagert und erhitzt bevor Du sie kaufen kannst. Dies sind Gründe, warum z.B. Menschen mit Übergewicht, die offensichtlich gut mit Kalorien versorgt sind, dennoch immer Hunger haben. Es mangelt der Nahrung wonach sich der Körper wirklich sehnt – Mikronährstoffe. Du brauchst sie dringend, diese Vitalstoffe, wenn Du gesund und fit bleiben willst.

So wurden z.B. Äpfel unter Verlust wertvoller Vitalstoffe auf süß gezüchtet. Nach kurzer Apfel-Recherche wird klar: Alte Sorten weisen einen viel höheren Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf als gezüchtete. Sie sind reich mit Polyphenolen gesegnet. Polyphenole sind Schutzstoffe, die die Pflanze aufbaut, um sich vor Pilzinfektionen und Insektenbefall zu schützen. Übrigens – Apfelallergien treten nur in Verbindung mit modernen Obstsorten auf – vielleicht auch deshalb, weil diese bis zu 20x gespritzt und unreif geerntet werden, bevor sie im Supermarkt zu kaufen sind. 

Wer also kann, sollte sich mit Äpfeln von Streuobstwiesen versorgen und diese reif ernten! In den letzten Tagen der Fruchtreife steigt die Vitalstoffdichte sprunghaft an. Gleich vom Baum gegessen sind sie „RAW“, und als wahrhaftiges Lebensmittel stecken sie voller Vitalität. Wem sich diese Möglichkeit verschließt, ist gut beraten, sogenannte Superfoods in seine Nahrung mit einzubeziehen und diese roh / ungekocht, also RAW zu verzehren.

RAW – ungekocht – was soll ich essen?

Gerade in Zeiten von Zucht und Gewinnmaximierung kann die von Prof. Kollath im Jahre 1942 veröffentlichte, wissenschaftlich untermauerte „Ordnung der Nahrung“ in der eigenen Ernährungs-Auswahl eine Orientierung bieten. Danach bemisst sich der Wert einer Nahrung weniger nach ihrem Gehalt an Kalorien und Nährstoffen, sondern mehr nach ihrer Lebendigkeit und Natürlichkeit. Je natürlicher, umso besser.

Unser Immunsystem liebt Lebensmittel, die Zeit zum Reifen hatten – allen voran Obst, Gemüse, Salate, Nüsse, Samen und hochwertige kaltgepresste Öle. 

Was, wenn ich Rohkost – nicht vertrage?

Das Darmmilieu verschiebt sich negativ, wenn wir uns so ernähren, wie es in unserem Kulturkreis üblich ist. Überwiegend gekocht, zu süß zu fett, viele isolierte Kohlenhydrate. Oftmals mit Füll- und künstliche Zusatzstoffe versetzt, belasten sie unsere Darm. Die Folge, rohe Lebensmittel werden schlecht vertragen, weil zu wenig der für die Verdauung notwendigen Mitarbeiter – probiotischen Mikroorganismen zur Verfügung stehen. 

Sind fermentierte Lebensmittel „RAW“?

Schonend fermentierte Lebensmittel können wahre Wunder wirken. Fermentation bedeutet, dass rohe Lebensmittel durch Mikroorganismen quasi vorverdaut sind und dadurch bekömmlicher werden. Zudem werden die während der Fermentation freigesetzten Enzyme und Mikroorganismen äußerst angenehm vom Körper empfunden.

Je länger Lebensmittel fermentieren dürfen, umso besser.

Probiotische Mikroorganismen können eine gestörte Darmflora wieder ins Gleichgewicht bringen. Dabei ist Geduld gefragt. Eine gestörte Darmflora benötigt oftmals Jahre, um sich zu sanieren.

Ein weiterer Vorteil von Fermentation.
Das Obst und Gemüse kann in voller Fruchtreife geerntet werden, weil Transportwege und Lagerhaltung entfallen. Warum also nicht mehr fermentierte Lebensmittel in die Ernährung einbauen. Die Bezeichnung RAW verdienen sie aber nur, sofern sie nach der Fermentation weder erhitzt noch pasteurisiert werden. Da musst Du aufpassen, wenn Du einkaufen gehst.

Ja, es gibt sie, diese Lebensmittel, die noch Lebensmittel sind. 

Der schöne Nebeneffekt ist: Wer natürliche Lebensmittel genießt, kann aufhören Kalorien oder den Gehalt an Fett und Kohlenhydraten zu zählen. 

Fakt ist – naturbelassene Nahrung enthält nicht nur alle Nährstoffe, sondern auch – und was viel wichtiger ist – all jene biologischen Wirkstoffe, die für die Verwertung, wie Auswertung der Nahrung im Körper notwendig sind.

Eure Brigitte Delikan

Ein Fan von fermentierten Lebensmitteln mit dem Siegel „RAW“, wie z.B. Share-Original, Pomelozzini und NEU – als fermentierter Durstlöscher Aqua d´Oro

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Sie sind derzeit in aller Munde – Superfoods stecken voller Vitamine und Vitalstoffe. Doch was steckt hinter diesem Begriff und welche Lebensmittel werden dazugezählt?  

Was sind Superfood?

Superfood ist ein moderner Begriff für natürliche Lebensmittel, die ein große Nähr- und Vitalstoff-dichte aufweisen. Die in diesen Lebensmittel enthaltenen Vitamine, Mineralien, Polyphenole und sekundären Pflanzenstoffen sind unverzichtbar für unseren Stoffwechsel. Regelmäßig gegessen leisten diese Mikronährstoffe einen wertvollen Beitrag für unsere Vitalität, Gesundheit und unser jugendliches Aussehen. Für unser Abwehrsystem werden Vitalstoffe ebenso benötigt, wie für die Funktionalität der Organe.

Zündfunken des Stoffwechsels

Die in Superfood enthaltenen Vitalstoffe sind Zündfunken des Energie-Stoffwechsel. Stell Dir Dein Traumauto vor. Es ist nagelneu und der Tank ist voll. Du willst starten, aber es passiert nichts! Als Du der Sache auf den Grund gehst, stellst Du fest, dass die Zündung defekt ist. Der Funke springt nicht über.

Im Körper verhält es sich ähnlich, wenn die lebens-notwendigen Vitalstoffe fehlen. Sicherlich ist unser Tank voll, denn den wenigsten Menschen in unserem Kulturkreis mangelt es an Nahrung. Im Gegenteil. Wir haben genügend Brennmaterial gesammelt, was leidlich gut sichtbar als Speckröllchen oftmals unsere Stimmung trübt. Jetzt, wo der Sommer kommt, wollen wir abnehmen. Dabei sind wir gut beraten, genügend Vitalstoffe zu uns zu nehmen. Zum einen bringen sie den Stoffwechsel in Gang, zum anderen hebt es unsere Stimmung, wenn z.B. genügend B-Vitamine im Körper vorhanden ist. 

Diese Superfoods stecken voller Vitamine und Mikronährstoffe

WILDHEIDELBEERE

Heidelbeeren werden zurecht zu den Superfoods gezählt. Der Mikronährstoff-Gehalt der Wildbeere fällt mehr als 10-fach höher aus, als von Kulturheidelbeere. Anthocyaninen, Polyphenolen und die antioxidative Kapazität sind besonders hervorzuheben. Oxidativer Stress wird als einer der Hauptindikatoren für chronischen Krankheiten, wie Herzerkrankungen und Alterungsprozessen gehalten.

Herzgesundheit

Einer Studie zufolge wurde das LDL-Cholesterin und Blutdruck gesenkt. Zur Vorbeugung von Herzerkrankungen und bei fettleibigen Menschen wird die Heidelbeere empfohlen.

Blutzuckerspiegel

Übergewichtige Menschen haben ein hohes Risiko für Diabetes mit all den bekannten Folgeerkrankungen, z.B. an Herz, Nieren und Gefäßen. Der Verzehr von Blaubeeren verbessert dabei die Blutzuckereinstellung. In einer Placebo kontrollierten Studie senkte eine Beerenmischung mit Blaubeeren bei Diabetikern signifikant die Entzündungswerte (u.a. CRP).

Demenz

Bei der Frühform von M. Alzheimer konnten die Gedächtnisleistungen wie Merkfähigkeit und Lernvermögen verbessert werden.

Wissenschaftliche Studien zu Blaubeeren

TRAUBEN

Sind wahre Kraftpakete der Natur. Deshalb werden sie oft als Superfood bezeichnet. Eine große englische Studie über verschiedene Säfte zeigte bei Trauben die höchste Konzentration an Polyphenolen, sowie höchste antioxidative Aktivität der Inhaltsstoffe. Daraus kann ein positiver Effekt auf die Gesundheit betreffend Herz-Kreislauf-System, Krebs, neuro-degenerative Krankheiten mit Gedächtnisverlust abgeleitet werden. Ebenso wurde entdeckt, dass die Flavonoide die NO-Produktion verbessert wird. Nitro-Oxide verbessern der endothelialen Funktion (Blutgefäße), bewirkt ein Reduktion der LDL-Oxidation und damit auch der Verlangsamung der Arterienverkalkung.

Herzgesundheit

Trauben enthalten nennenswerte Mengen Resveratol und Antioxidantinen wie Catechin, Epicatechin und Proanthocanidine. Reservatol wird immer in Verbindung mit Herzschutz Blutdruck und der Funktion der Blutplättchen erwähnt. Die Stimulation des NO-Systems sorgt für eine Erweiterung der Blutgefäße als direkte Wirkung.

Geistige Gesundheit

Untersuchungen legen den Schluss nahe, dass ältere Menschen mit Demenz mit Traubensaft, aus Trauben mit Kernen, ihre kognitive Leistungsfähigkeit verbessern

HIMBEERE

Himbeeren enthaltenen Phenole mit antioxidativen Eigenschaften. Weitere Phytowirkstoffe sind Ellagsäure, Quercetin, Kaempferol und Anthicyanine. Diese geben der Himbeere ihre intensive rote Farbe und haben antimikrobielle Eigenschaften. Sie enthalten im besonderen Maße Vitamin C, E & K, Folsäure, omega-3 Fettsäuren, Kupfer und Kalium. In der Naturheilkunde werden die entzündungshemmende Eigenschaften, insbesondere bei Rheuma sehr geschätzt. Das Öl in den Samen wird in Japan zur Gewichtsreduktion verwendet, und äußerlich aufgetragen hat es einen Sonnenschutzfaktor von 25 bis 50.

GOJI-BEERE

Goji wird die chinesischen Wolfsbeere (deutsch auch Bocksdornbeere) genannt, die in der TCM als wichtige Heilpflanze verwendet wird.

Die Goji-Beere ist reich an Antioxidantien, die unsere Zellen im Kampf gegen freie Radikale unterstützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Außerdem regen die enthaltenden Mikronährstoffe die Kollagenproduktion an und fördert das Vermögen, Feuchtigkeit zu binden. Dadurch wird die Haut besser durchblutet, sodass wir etwas jünger aussehen können.

Sie enthält, wie andere Superfoods auch, viele Vitalstoffe. z.B. Vitamin C, Aminosäuren, Mineralien und Spurenelemente, allesamt Stoffe, die das Wohlbefinden auf vielerlei Weise anregen können. Deshalb dürfte sie wohl auch Wellness-Beere genannt werden. Wer will sich denn nicht agiler fühlen. Anti-Oxidantien werden im Anti-Aging-Bereich sehr geschätzt.

Superfood – nur was der Darm aufnehmen kann, kommt an!

Superfoods stecken voller Vitamine, doch auch Inulin – ein Präbiotikum wird dazugezählt. Unsere nützlichen Darmbakterien ernähren sich von Präbiotika. Als Dank produzieren sie uns wertvolle Mikronährstoffe. Zudem sorgen Darmbakterien für eine gute Aufnahmekapazität. Unsere Gesundheit, unser Wohlbefinden und unsere Vitalität hängen davon ab, wie viele der wertvollen Nähr- und Vitalstoffe im Darm aufgenommen werden.

Inulin ist ein hitzestabiler Ballaststoff aus unverdaulicher Fructose.

Eigenschaften von Inulin

• Inulin ist Futter für nützliche Darmbakterien, wie z.B. Bifidobakterien und Milchsäuebakterien.
• Diese Bakterien fermentieren Inulin, dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren* (Buttersäure, Propionsäure).
• Inulin quillt und verbessert die Stuhlkonsistenz
• Kann den Lipid-Stoffwechsel regulieren – Cholesterin
• Sättigt und fördert das Abnehmen
• Fördert die Resorption von Calcium (Osteoporose) und Eisen
• Beugt einer Fettleber vor
• Sorgt für eine gesunde Entwicklung bei Kindern

* Kurzkettige Fettsäuren 

• Energiequelle für Darmschleimhautzellen
• Regeneration der Darmschleimhaut
• Wichtig für die Barrierefunktion – Immunsystem
• Reduziert Infektionsrate
• Entzündungshemmend – Stichwort: Zellalterung und entzündliche Darmerkrankungen
• Hemmen bösartiges Zellwachstum

Welche Lebensmittel enthalten Inulin?

• Topinambur (als weiße Süßkartoffel bekannt)
• Chicorée-Wurzel
• Schwarzwurzel
• Spargel
• Zwiebel
• Porree
• Knoblauch
• Bananen
• und weitere

Es gibt im Bereich Inulin, wie kurzkettige Fettsäuren unzählige Studien!

FAZIT

Superfoods stecken voller Vitamine und Mikronährstoffe, die der Körper dringend benötigt. Gleichzeitig sorgen wir mit einer Obst- und Gemüsereichen Ernährung für ein gutes Darmmilieu. Darmfreundliche Ernährung ist lecker und abwechslungsreich.

Eure Brigitte Delikan

Fan einer Darm-freundlichen Ernährung und probiotischen Mikroorganismen

P.S. NEU bei Share® Aqua d´Oro ein Getränk aus fermentieren Obst- und Gemüsesäften

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Warum die Haut als Spiegel der Darmgesundheit bezeichnet wird.

Eine gesunde, glatte und rosige Haut gilt schon immer als höchstes Schönheitsideal. Ein rosige Haut weist auf einen intakten Darm hin, der dicht mit Mikroorganismen besiedelt ist. Als Spiegelbild eines gesunden Organismus spielt die Haut eine große Rolle. 

Unreine, gerötete Haut und ein unebenes Hautbild entsteht, wenn es an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen fehlt oder oxidativer Stress und entzündliche Prozesse im Körper stattfinden. Die Darmgesundheit – Besiedelung des Darms mit Mikroorganismen spielt eine große Rolle, wenn es um eine schöne Haut geht.

Denken wir an das Wort Haut, sehen wir meist nur die 2 qm Außenhaut, die unseren Körper umhüllt. Doch die Haut hört im Mund nicht auf. Sie geht direkt über in die Häute des Magen- und Darmtraktes. Kann es sein, dass diese “nach innen gestülpte Außenhaut” und unsere Darmgesundheit die Schönheit unserer Haut mehr mitbestimmt, als uns lieb sein kann?

Neueste Erkenntnisse lassen darauf schließen, dass die Hautoberfläche des Verdauungstraktes ca. 30 – 40 qm beträgt. Vermutet wurden früher 300 qm. Doch wie dem auch sei -, die Häute des Verdauungssystems, vor allem des Darms, sind der Dreh und Angelpunkt für Gesundheit, Wohlbefinden und ein strahlendes Aussehen. 

Die Haut – innen wie außen, ist dicht besiedelt mit Mikroorganismen – Das Milieu bestimmt, wie schön wir sind.

Je nach dem vorherrschenden ph-Wert sind Mikroorganismen der Gesundheit dienlich oder eben nicht. Pathogen werden Mikroorganismen genannt, wenn sie sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. Probiotisch, wenn sie die Gesundheit fördern. 

Verschiebt sich das Milieu zugunsten der pathogenen Mikroorganismen, leidet die Haut.

Ist der pH-Wert der Haut zu sauer, kann es schnell zu Hautirritationen und Ausschlägen kommen. Da sich Bakterien besonders gerne in einem sauren Milieu vermehren, ist ein zu saurer pH-Wert auf der Haut oft die Ursache für Mitesser und Pickel. Ist der Darm intakt, können wir dies an einer schönen, rosigen Haut erkennen.

Wie wichtig der richtige ph-Wert ist, erleben wir bei einem Bergsee, dessen Wasser zu sauer wird. Erst stirbt die Artenvielfalt der Kleinstlebewesen und Pflanzen, dann kippt der See um. Kippt das Milieu im Darm, entstehen toxische Stoffe. Prozesse mit vermehrter Gasbildung, bilden bei Gärprozessen – gestörter Kohlenhydratstoffwechsel Fuselalkohole und bei einer schlechten Eiweiss-Verstoffwechselung führen sie zu Fäulnis und “Leichengiften”, was wir bei Pups und Co gut riechen können. Viele Blähungen zeigen sich oft in einem großporigen, geröteten Hautbild.

Erste Anzeichen eines übersäuerten Organismus, wie z.B. die nach Feiertagen gehäuft auftretenden Symptome Sodbrennen und Völlegefühl müssen ernst genommen werden. Eine Darmfreundliche Ernährung kann hier Wunder wirken.

Toxische Stoffe beeinflussen unsere Darmgesundheit und unsere Haut – die Dritte Niere. 

Toxine schädigen die Darmwand, belasten die Leber und überlasten die Ausscheidungsorgane wie Nieren, Lunge. Da die Gifte den Körper verlassen müssen, dient die Haut, unsere dritte Niere als Notventil, was die Leidtragenden mit üblem Körpergeruch, unreiner Haut, Ekzeme usw. oft schwer belastet.

Aufgaben unserer Haut – Schönheit von innen und außen

Unsere Außenhaut mit ca. 2 qm Oberfläche, erfüllt lebenswichtige Aufgaben. 

• Rund zwei Milliarden Hautzellen schützen den menschlichen Körper vor Krankheitserregern, UV-Strahlen, Austrocknung, Hitze und Kälte. 
• Millionen Nervenzellen in der Haut ermöglichen außerdem einen feinen Tastsinn, lassen uns Schmerzen und Temperaturen fühlen. 
• Unter UV-Strahlung (Sonne) findet in der Epidermis unter Einwirkung von Sonnenlicht (genauer: UV-B-Licht) die Bildung von Vitamin D statt. Dessen Hauptfunktion besteht in der Regulierung des Kalzium- und Phosphat-Haushaltes und dient damit dem Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen. Da Vitamin D zusätzlich die Haut stärkt, fällt es den Bakterien deutlich schwerer, in die Poren einzudringen und störende Entzündungsherde auszulösen. 
• Die Aktivität von Hautgefäßen und Drüsen hilft zudem, die Körperwärme im Gleichgewicht zu halten.

Freie Radikale und Oxidation –  Feind unserer Haut?

Umweltgifte, Radioaktive- und UV-Strahlen können von einer gesunden Haut erfolgreich abgewehrt werden. Verändert sich das Milieu wird dieser Schutz beeinträchtigt, weil es dann an guten Helfer, den probiotischen Mikroorganismen mangelt. 

Durch eindringende Toxine entwickeln sich oftmals zu „Freien Radikalen“, deren aggressiven oxidativen Prozesse verheerende Schäden anrichten können. Aber auch eine schlechte Ernährung und Stress tragen dazu bei. Wie schädlich sich Oxidation auswirkt, können wir bei unserem Auto als Rost-Vorgänge gut beobachten. Deshalb ist uns diese “Durchrost-Garantie“ so wichtig. Diese Garantie greift aber nur bei guter Wartung des Autos und betrifft Rost-Vorgänge, die sich von innen nach außen gebildet haben. Die Lackpflege, Steinschlag usw., liegt in unserer Obhut und dient nicht nur der Optik, sondern insbesondere als Schutz gegen Rostbildung von außen von innen.
Übertragen auf unsere Haut, können wir mit antioxidativen natürlichen Pflegeprodukten der mit Oxidationsprozessen verbundenen Hautalterung und Faltenbildung entgegensteuern und den Organismus vor eindringenden Krankheitserregern schützen. Und von innen erweist sich eine tägliche Darmpflege als besonders vorteilhaft, weil wir so zu einem intakten Darm beitragen können. Ein intakter Darm bedeutet ein schönes Hautbild und einer rosigen gesunden Haut.

Darmgesundheit – Oxidation und Entzündungen spiegeln sich auf der Haut

Doch viel wichtiger ist der Schutz von Innen nach Außen. Die mit Oxidation verbundenen Entzündungsprozesse bestimmen maßgeblich, wie schnell unsere Haut altert und wie sie aussieht. Deshalb ist ein strahlendes und gesundes Hautbild direkt abhängig von unserer Darmgesundheit. 

Wenn sich probiotische Mikroorganismen in unserem Darm wohlfühlen, dann strahlt die Haut. 

Probiotische Mikroorganismen:

• produzieren kurzkettige Fettsäuren. Kurzkettige Fettsäuren benötigt unser Immunsystem, um schädliche Entzündungen bekämpfen zu können. Weniger Entzündungen, weniger Aging.
• Als Vitamin-Produzenten bilden sie wertvolle Vitamine, wie Vitamin C und Vitamine der B-Gruppe, die für die Haut unverzichtbar sind.

Fazit:

Damit unsere Haut gesund, jung und strahlend bleiben kann, muss die Innen- wie Außenhaut gepflegt und gut versorgt werden. Eine Basen- und Mikronährstoffreiche Ernährung mit fermentierten Lebensmitteln, wie Share-Original und Share-Pomelozzini, gesunden Getränken, wie Aqua d´Oro® sind ebenso wichtig, wie wertvolle Kosmetik von außen.

Wer es jetzt im Frühjahr, mit seiner Darm- und Hautgesundheit ganz gründlich machen möchte, denen empfehlen wir, aus vollem Herzen eine Innen-Groß-Reinigung. Mit Basenbädern, einer darmfreundlichen Ernährung und vielen fermentierten Lebensmitteln, wie unsere Share-Original und Share-Pomelozzini liegst Du genau richtig. Nicht umsonst haben Share® Lebensmittel bei zahlreichen Fasten-Experten einen so hohen Stellenwert gewonnen. Sie werden in vielen Programmen gerne eingesetzt. 

Herzliche Grüße

Brigitte Delikan 
Fan einer Darm-freundlichen Ernährung und fermentierten Lebensmitteln

P.S. Auch zu empfehlen – Video Cellulite und Blähungen der gemeinsame Nenner

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Histamin-Intoleranz tritt weniger genetisch bedingt, als vielmehr erworben auf. Sie wird in Verbindung mit Darmfunktionsstörungen beobachtet.

Darmflora – Die Bakterienvielfalt bestimmt, wie wohl wir uns fühlen!

Das Mikrobiom im Darm ist vom Gleichgewicht des Ökosystems abhängig.

Bestimmt die Artenvielfalt, wie gesund wir sind? Immerhin – 80 % des Immunsystems liegt im Darm.

Denken wir an einen wunderschönen Mischwald mit Unterholz, Farnen, Moosen. Ein gesunder Wald bietet unzähligen Tieren und Kleinstlebewesen Schutz und Nahrung bietet. Damit ein Wald vor Kraft strotzend dastehen kann, benötigt er das, was für das bloße menschliche Auge unsichtbar ist – vitale Mikroorganismen. Dies können wir auf unseren Körper übertragen. Ein gesundes Ökosystem im Darm, das mit einer ausgewogener Bakterienvielfalt aufzutreten versteht, beschenkt unseren Körper mit Vitalität, strahlendem Aussehen, Leistungsfähigkeit, Fitness im Kopf, Belastbarkeit in Stresssituationen und unbändiger Lebensfreude.

Histamin
Ausdruck einer gestörten Darm-Immun-Tätigkeit

Schwindet der Artenreichtum im intestinalen Bakterienwald, sprich der Darmflora, treten in Folge immer mehr Funktionsstörung und Krankheiten auf. Die zunehmenden Allergien müssen als Ausdruck einer gestörten Darm- Immunsystem Tätigkeit bewertet werden. Histamin-Intoleranz ist eine davon. Histamin ist so, wie jeder andere vom Körper gebildeter Stoff, eine natürliche Substanz, der für unzählige Stoffwechselleistungen benötigt wird. 

Mikrobiom und Histamin?

Histamin, das u.a. in Nervenzellen und der Tele Submucosa* gebildet wird, wirkt als:

• Gewebshormon, Neurotransmitter und spielt eine zentrale Rolle im Herz-Kreislaufsystem.
• Kämpfer des Immunsystems wehrt es körperfremde Stoffe ab.
• Steuermann – es reguliert es den Wach- und Schlafrhythmus.
• Kontrolleur – es steuert es den Appetit.
• Regulator sorgt es für eine sinnvolle Magensäure Ausschüttung.
• Botenstoff lässt es bei Entzündungen Gewebe anschwellen.

* Gewebeschicht zwischen Schleimhäuten und Muskelschicht in Darm und Atemwege

Gerade am Beispiel von Entzündungen offenbart sich wieder die Weisheit des inneren Arztes.

Schwillt bei Entzündungen aufgrund einer vermehrten Histaminbildung das Gewebe an, werden die Blutgefäßwände besser durchblutet und durchlässiger für Abwehrzellen. Dies begünstigt einen schnelleren Reparatur- und Regenerationsprozess, was positiv zu bewerten ist.

Wenn auch unangenehm, so dennoch einfach genial, oder?

Histamin-Intoleranz, als Folge einer gestörten Darmflora? 

Ganz anders verhält es sich, wenn überdurchschnittlich viele Histamine ausgeschüttet werden oder die Produktion/Aktivität des Gegenspielers DAO Diaminoxidase (ein kupferhaltiges Enzym) gehemmt wird. Dann tritt Histamin-Intoleranz auf, bei der der Abbau von histaminhaltigen Lebensmittel erschwert wird.

Dies kann sich sehr komplex äußern. Kopfschmerzen, Husten, morgendlicher Schnupfen, Hautrötungen, Herzrasen, bis hin zu Krämpfen der Organmuskulatur, Asthma, Menstruationsbeschwerden, Krämpfe im Darm zählen dazu.

Histamin-Intoleranz tritt weniger genetisch bedingt, als vielmehr erworben auf. Sie wird in Verbindung mit Darmfunktionsstörungen beobachtet. 

Das gehäufte Auftreten von Histaminintoleranz nach Antibiotika-Gaben, wo unzählige Bakterienstämme vernichtet werden und die Darmflora auf lange Zeit geschädigt wird, spricht Bände. Darmdefekte werden fast immer künstlich erworben, wenn durch eine Nahrung mit vielen isolierten Kohlenhydraten, Brot, Zucker, Nudeln, bei gleichzeitig defizitärer Mikronährstoff-Aufnahme das Ökosystem des Darms gestört wird. So rückt der Bereich einer darmfreundlichen Ernährung jetzt auch vermehrt in den Fokus von Schulmedizin und Wissenschaft.

Bekannt ist, DAO produzierende Zellen erholen sich in dem Maße, wie sich die Darmschleimhaut regeneriert.

Für den Aufbau von DAO braucht es eine gute Versorgung mit Mikronährstoffe. Diese können sowohl über die Nahrung aufgenommen, als auch vom Körper und unseren mikrobiellen Baumeistern, sprich probiotischen Mikroorganismen produziert werden. Eine gesunde Darmflora kann z.B. Vit.C, B6 und B12 herstellen. Speziell diese Vitamine sind maßgeblich an der Synthese und Aktivität von DAO beteiligt und für den Histaminabbau unverzichtbar.

Was tun, um eine gesunde Darmflora aufzubauen?

Wissenschaftliche Nachweise:

• Stress vermeiden, denn Stress veranlasst den Körper Histamin auszuschütten. 
• Wassermangel vermeiden, da Wassermangel Stress im Körper verursacht.
• Darmfreundliche Ernährung und eine gute Versorgung mit Mikronährstoffen.
• Auf histaminhaltige Lebensmittel verzichten – bzw. austesten, welche gut vertragen werden. 
  
• Der Empfehlung fermentierte Lebensmittel zu vermeiden, können wir nur bedingt zustimmen, weil die Wissenschaft zunehmend Bakterienstämme entdeckt, die histaminsenkende Effekte aufweisen.
  Während einer langsamen Fermentation werden unzählige Bakterienstämme aufgebaut und wertvolle Vitamine z.B. Vit. C, B6 gebildet. Zudem produzieren probiotische Mikroorganismen kurzzettige Fettsäuren.
  
  Unserer Erfahrung nach kommt es sehr darauf an, wie Lebensmittel fermentiert werden . Wie lange wird fermentiert? Findet nach der Fermentation ein Erhitzungsprozess statt? All dies beeinflusst die Verträglichkeit von fermentierten Lebensmitteln.
  
• Unser Tipp:
  Bleib einfach offen und probiere es aus.
  Deine Darmflora wird sich freuen.

 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18544899 

 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19367213 

 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16724575

Eure Brigitte Delikan,
Fan einer darmfreundlicher Ernährung und einer natürlichen Darmpflege mit Share-Original

Auf YouTube gibt es eine Playlist zum Thema „Darm und Immunsystem“. Wir empfehlen – „Teamwork Darm und Immunsystem – 3. Entzündungen.

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Viren, Bakterien und unser Immunsystem in Zeiten von Influenza, Corona & Co

Viele Bakterien sind sehr nützlich und erbringen wertvolle Dienste. Sie werden probiotische Mikroorganismen genannt und machen ein wichtigen Teil der Darmbarriere aus. Andere winzige Mikroorganismen sind krankmachend – sprich pathogen. Eine dritte Gruppe dieser Bakterien ist neutral. Unter für sie günstigen Umstände können sich sich zu Gegner des Immunsystems entwickeln und großen Schaden anrichten.

Wenn wir wissen, warum eine Darmpflege so wichtig ist, was das Immunsystem stärkt und wie die Darmbarriere funktioniert, dann können wir viel dazu beitragen, selbst in schweren Zeiten gesund zu bleiben.

Der menschliche Organismus badet in einem Meer von Mikroorganismen.

Etwa 100 Billionen Bakterien und 380 Billionen Viren befinden sich auf und im menschlichen Körper. Das ist ganz natürlich. Gibt es also “das Virus”, das jeden krank macht den es befällt? Bis ins kleinste Detail gut durchorganisiert, wird davon gesprochen, der Körper sei klug. Und selbst die Wissenschaft bestätigt, dass sich biologische Systeme so aufbauen, wie es die Umstände erfordern. Das Grundprinzip jeder Evolution.

Der Darm und das Immunsystem

^{Der Körper besitzt bestens organisierte Abwehrsysteme und hindert Organismen, die über die Atemluft, die Nahrung, das Wasser und die Haut aufgenommenen werden z.B. mit Schleimhäuten und Flimmerhärchen daran, ins Innere vorzudringen, verdauen diese mittels Fress- und Killerzellen oder entsorgen sie über die Ausscheidungsorgane. Dabei kommt der Lunge und dem Verdauungssystem besondere Bedeutung zu. In einem einzigen Liter Darminhalt tummeln sich rund 1 Billion Bakterien. Etwa 2 kg Mikroben befinden sich im Darm. Die Abwehrkraft des Körpers hängt weitgehend davon ab, dass genügend nützliche Bakterien den Darm besiedeln. Diese sind unverzichtbar für das Immunsystem und das Milieu bestimmt, ob sie für oder gegen den Körper arbeiten.}

Die Darmbarriere und Dein Immunsystem

Warum Dein Darm für das Immunsystem so wichtig ist. Da die TCM Lunge und Darm als Einheit sieht, empfiehlt die Gesellschaft für Chinesische Medizin in der Schweiz, gerade bei hoher Virenbelastung auf einen regelmäßigen, locker geformten Stuhlgang zu achten. Dein Toilettenpapierverbrauch zeigt Dir, wie gesund Dein Darm wirklich ist.

„Die Mikrobe ist nichts, das Milieu ist alles!“

sagte Antoine Béchamp , französischer Arzt, Chemiker und Pharmazeut, vor ca. 150 Jahren. Er konnte nachweisen, dass Mikroorganismen in Abhängigkeit zum Milieu verschiedene Entwicklungsstadien durchlaufen und an sich avirulente Mikroorganismen in potenziell virulente umschlagen können. Die Enderlein Therapie baut auf diese Erkenntnis und hat mir und meiner Familie selbst bei schweren Erkrankungen, wie z.B. der Influenza, Bandscheibenvorfällen, Mittelohrentzündungen sehr geholfen, rettete meinen Vater gar vor einer Amputation, dessen Knochen sich im Zeh trotz unzähligen Antibiotikagaben hochinfektiös weiter abbaute. Dank Fasten, Darmsanierung und Enderlein kann er seinen Zeh heute immer noch sein eigen nennen. 

^{Probiotische Mikroorganismen pflegen, die Darmbarriere stärken, bedeutet ein starkes Immunsystem} 

Probiotische Mikroorganismen pflegen die Darmschleimhaut, verwerten die Nahrung und sorgen dafür, dass die für das Immunsystem unverzichtbaren Vitalstoffe, wie z.B. Vitamine A,D,E,K,C, und Mineralien wie Zink und Magnesium, besser aufgenommen werden können. Wer Nahrungsergänzungen zu sich nimmt, kann viel Geld sparen, wenn er seinen Darm täglich genauso sorgfältig pflegt, wie seine Zähne. Darüberhinaus leisten probiotische Mikroorganismen einen unverzichtbaren Beitrag für das Abwehrsystem, indem sie Vitamin C, K, B12, wie kurzkettige Fettsäuren produzieren. Letztere benötigt unser Immunsystem um T-Zellen zu bilden, die Entzündungen (Nährboden für pathogene Mikroorganismen) bekämpfen.

STUDIE
Bakterien interagieren mit dem Immunsystem

14 Tipps – So fühle sich probiotische Mikroorganismen bei Dir wohl.

Darmpflege ganz einfach.

• _{Tägliche Darmpflege mit fermentierten Lebensmitteln. Die während der Fermentation freigesetzten Enzyme und Mikroorganismen sind eine Wohltat für den menschlichen Organismus.}
• _{Gönn Dir Bio-Frischkost ohne E-Stoffe Es wird empfohlen in Infektionszeiten regelmäßig Karotten, Paprika, Seefisch, glatte Petersilie, alle Arten von Kohl, Brokkoli, Rote Beete, Salatgurken zu essen. Samen wie z.B. Hanfsamen, Sesamsamen, Chiasamen und Kernen, wie Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen runden die Speisen ab.}
• _{Vermeide stark verarbeitete Nahrungsmittel, 
  die zwar bequem in der Zubereitung sind, doch stellen sie den Körper vor besondere Herausforderungen. Ein guter Einkaufsratgeber: Je weniger verarbeitet, umso näher an der Natur, umso gesünder.}

Das stärkt Deine Darmbarriere und Dein Immunsystem

•  _{Verwende hochwertige Öle.
  Die schmecken lecker, sind gesund und geben den Speisen das besondere Extra.}
• _{Trinken Sie täglich 2 – 3 Liter warmes Wasser.
  Meiden Sie Plastikflaschen und Verpackungen}. _{Die darin enthaltenen Weichmacher stehen in Verdacht zu Verdauungsstörungen, Intoxikationen, Kopfschmerzen und Hautausschlägen zu führen}.
• _{Sorge für einen guten Schlaf.
  Im Schlaf produziert der Körper vermehrt T- und B- Killerzellen. Zudem sind die Fresszellen aktiver.}
• _{Gönn Dir genügend Entspannung und Ruhe.
  Durch Stress steigt der Cortisolspiegel und das beeinträchtigt die Arbeit der Fresszellen. Basenbäder sind sehr zu empfehlen.}
•  _{Solltest Du Dich vegan oder vegetarisch ernähren,
  Samen, Sonnenblumenkerne, Nüsse, Kichererbsen und auch Hülsenfrüchte (am besten geschält), enthalten viel Zink – braucht das Immunsystem}
• _{Geh viel an die frische Luft
  und sorgen für eine gute Belüftung, sowie Luftfeuchtigkeit (40 % bis 60 %) in Räumen.}
•  _{Sportliche Betätigung stärkt das Abwehrsystem,
  regt die Verdauung an und fördert die Entgiftung über Lunge, Haut und Darm. Japanische Wissenschaftler wiesen nach einem 60- minütigen Aufenthalt im Wald 50 % mehr weiße Blutkörperchen im Blut der Probanden nach.}
•  _{Entlaste Dein Verdauungssystem, 
  Baue mehr Gemüse in Deine Ernährung ein und iss früh zu Abend. Das lässt den Körper auch langsamer altern – Stichwort „Telomere. Warte mindestens 12 Stunden, bevor Du am nächsten Tag etwas zu Dir nimmst.}
•  _{Sei lieb zu Dir}!
  _{Lob Dich für das Kleinste und bleiben offen für das Größte. Das fördert ein gutes Milieu und stärkt das Immunsystem.}
•  _{Gönn Dir Basenbäder. 
  Natron in der Badewanne oder im Fußbad fördert die Ausscheidung von angesammelten Noxen. Und alles was draußen ist, ist allemal gut.}
•  _{Achte auf Deinen Darm. 
  Mir die fermentieren Lebensmittel von Share zu gönnen, bereitet mir jeden Tag viel Freude und gibt mir Sicherheit. Und das schreibe ich nicht nur, weil ich Share-Original und Pomelozzini verkaufe, sondern vor allem, weil ich spüre, wie wohl sich mein Darm damit fühlt.}

Selbst kleine Änderung in Deinem Alltag

können Dich einer besseren Gesundheit und mehr Vitalität

näher und näher bringen!

Deine Brigitte Delikan von GoLightness, ein Fan von probiotischen Mikroorganismen, fermentierten Lebensmittel und Einfachheit

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Darm o.k. – Bauchfett ade! 

Viele Menschen möchten abnehmen. Sie probieren unzählige Diäten und Darmkuren aus. Selbst disziplinierte Menschen hören frustriert auf, wenn trotz Gewichtsabnahme das Bauchfett und die Problemzonen bleiben.
Das Geheimnis liegt im Darm! Ist der Darm in Ordnung, da sind sich Wissenschaftler einig, können Bakterien-produzierende Toxine ausgeschieden werden, die die Verbrennung von viszeralem Fett / Bauchfett behindern. 

Bauchfett, auch Viszeralfett, gilt als die gefährlichste Form von Fett in unserem Körper. Es wird mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht. z.B. Insulin-Resistenz, Diabetes, metabolische Syndrom, Herzerkrankungen. Abgesehen vom Aussehen stellt Bauchfett ein großes Krankheitsrisiko dar.

Bauchfett – liegt die Ursache im Darm?

Gerade ab Alter 40 leiden viele Menschen unter dem „Hilfe, ich wie immer mehr – Phänomen. Woran mag das liegen? Wie können wir es verhindern?In unserem Kulturkreis werden viele Kohlenhydrate gegessen. Sei es als Zucker oder in Form von Brot, Nudeln, Soft-Getränken und Co. Zu viele Kohlenhydrate belasten unseren Darm und unseren Stoffwechsel. 

Stoffwechsel und was im Körper wirklich passiert

• Kohlenhydrat-reiche Ernährung lässt den Blutzuckerspiegel steigen, —> die Bauchspeicheldrüse schüttet Insulin aus, der Zuckerspiegel sinkt. Damit es zu keinem Unterzucker kommt, entsteht Hunger—>
• Instinktiv greifen wir zu zuckerreicher Nahrung, wie Süßem, Brot, Nudeln, —> das verändert das Milieu im Darm.
• Pathogene Mikroorganismen finden einen idealen Nährboden und verdrängen die probiotischen Mikroorganismen —> es entsteht Heißhunger, weil pathogene Mikroorganismen und Pilze signalisieren „Ich brauche Zucker.“ —>
• Sättigungsgefühl wird gestört, weil die Bakterienvielfalt im Darm abnimmt.

• Fehlt die Bakteriengruppe, die ein Protein produziert, wird weniger Peptin YY / ein Sättigungshormon in die Blutbahn abzugeben.—> Wir essen mehr als uns guttut.
  
• Mangel an probiotischen Mikroorganismen bedeutet weniger Vitamine, denn probiotische MO produzieren, z.B.
  – Vitamin B 12 – Energiegewinnung,
  – Vitamin K – beugt Herz-/Nierenerkrankungen vor,
  – Vitamin C – an allen Stoffwechselvorgängen beteiligt, Immunsystem  
  
• Vitaminmangel verursacht Hunger.
  Der Körper signalisiert „Ich bin trotz Nahrungs-Überangebot unterversorgt.“
• Kohlenhydrate verbrauchen im Stoffwechsel viele Vitamine. Allen voran das wertvolle Vitamin B. (Nerven und Leistungsvitamin)  —>
• Unbewusst greifen wir zu zuckerreichen Nahrungsmitteln, um das Energiedefizit (Müdigkeit) auszugleichen.  
  
• Weniger Ballaststoffe in kohlenhydratreicher Nahrung bedeutet mehr Entzündungen. Brot, Nudeln, Softgetränke, Süßigkeiten, Kuchen liefern wenig Ballaststoffe, die die probiotischen Mikroorganismen benötigen, um kurzkettige Fettsäuren aufzubauen. 
• Unser Immunsystem benötigt kurzkettige Fettsäuren, um T-Zellen zu produzieren, die Entzündungen bekämpfen/verhindern. —>
• Viele Entzündungen führen zu vorzeitigem Altern, Autoimmunkrankheiten, Herzinfarkt u.v.a. Zusätzlich bilden sie 
  
• Toxine —>Erlahmung des Stoffwechsels – Metabolisches Syndrom. Toxine produzieren eine schädliche Bakteriengruppe, die zur Erlahmung des Stoffwechsels führt,
• der Abbau von Viszeralfett (Problemzonen) behindert. 

Schlechte Darmfunktion und erlahmter Stoffwechsel sind die Hauptursachen, wenn Gifte vermehrt in Depotfett eingelagert werden. 

Wollen wir nun abnehmen, sagt sich der Körper: “Ich bin doch nicht verrückt und baue dieses Fett ab. Da vergifte ich mich ja selbst. Diese Sondermülldeponien leere ich erst, wenn die Müllabfuhr wieder arbeitet.” 

Probiotische Mikroorganismen können gut und gerne als Müllmänner bezeichnet werden.
Eine gesunde Darmflora ist Ordnungspolizei und Kläranlage zugleich.

Darm O.K. – Bauchfett ade!  – Das Darmmilieu macht den Unterschied

Fühlen sich genügend probiotische Mikroorganismen im Darm wohl, dann wird ein Großteil der Bauchfett-verursachenden Toxine bereits im Darm umgewandelt und ausgeschieden.

Du kannst viel tun, damit sich genau jene Mikroorganismen bei Dir wohl fühlen, die Dir Gutes tun.

Was Du tun kannst, damit sich probiotische Mikroorganismen bei Dir wohlfühlen

• Baue viele präbiotische Lebensmittel in den Speiseplan ein.
• Erhöhe den Anteil an Gemüse in Deiner täglichen Ernährung.
• Trinke 1,5 – 2 Liter warmes Wasser am Tag.
• Konzentriere Dich auf die positiven Aspekte in Deinem DaSein.
• Verwöhne Dich mit fermentierten Lebensmittel und setzte auf Bewährtes, wie Share-Original® und Share-Pomelozzini®. 

Weil es einfach leichter gehen kann.

Deine Brigitte Delikan von GoLightness, Share® Deutschland, Original,-Original®, Pomelozzini, Fan einer darmfreundlichen Ernährung, probiotischen Mikroorganismen.

Abnehmen statt Diät 

Viele Menschen möchten abnehmen, probieren unzählige Diäten und Darmkuren aus. Selbst disziplinierte Menschen hören frustriert auf, wenn trotz Gewichtsabnahme die Problemzonen bleiben. Das Geheimnis liegt im Darm!  

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Heißhunger ist ein lästiges Übel und lässt uns von pathogenen Mikroorganismen und Pilzen fremdbestimmt zum Kühlschrank laufen. Wie lässt sich Heißhunger auf elegante Weise stoppen? Was sind die Ursachen von Heißhunger und welche Rolle spielen eine darmfreundliche Ernährung und fermentierte Lebensmittel bei der Umstellung des Darmmilieus?

Im Durchschnitt werden 37 kg Zucker pro Kopf im Jahr von Westeuropäern verzehrt. Das sind ca. 100 g pro Tag. Kaum zu glauben, doch der meiste Zucker versteckt sich in Lebensmitteln, in denen wir es gar nicht vermuten. Je mehr Zucker wir direkt oder indirekt aufnehmen, umso anfälliger werden wir für Aggressivität, Konzentrationsschwäche, Unruhe und Heißhunger-Attacken.

Heißhunger ist dabei nicht nur lästig, sondern ein Warnsignal für schwerwiegende Erkrankungen wie Diabetes, Morbus Crohn, Kolitis, Fettleibigkeit, u.v.a.

Heißhunger und Hunger – Wie wir sie voneinander unterscheiden können

Kommt das Hungergefühl, tun wir gut daran kurz innezuhalten und hinzuspüren. 

Der normale Hunger baut sich über einen längeren Zeitraum auf, wird langsam stärker und kann sich bis zum „Ich habe ein Loch im Bauch“ steigern. Echten Hunger spüren wir in der Magengegend und die Tendenz mal eben schnell etwas zu essen, ist gering. Nach der Mahlzeit fühlen wir uns satt, zufrieden und befriedigt.

Im Gegensatz dazu überfällt uns Heißhunger ohne Vorwarnung und die Lust, meist auf etwas ganz bestimmtes, will unbedingt jetzt sofort befriedigt werden. Das Hungergefühl verspüren wir eher im Mund / Kopfbereich. Wir können sicher sein, es handelt sich um eine Heißhunger-Attacke, wenn wir mit einer Schokolade beginnen, uns danach die Chipstüte zu Gemüte führen und anschließend mit einer Packung Gummibärchen weitermachen, ohne je das Gefühl – „ich bin befriedigt“, zu erlangen. Im Gegenteil, wir fühlen uns unbefriedigt und schlecht dabei.

Ursachen für Heißhunger

• Blutzuckerspiegel 

Heißhunger kann ein Anzeichen sein für eine Vorstufe von Diabetes Typ II. Hier wird von der Bauchspeicheldrüse vermehrt Insulin ausgeschüttet. Der Blutzuckerspiegel sinkt und der Körper signalisiert, „Ich brauche Zucker“, da sonst ein Unterzucker entsteht.

• Neuronale Appetitkontrolle

Wie eine Studie an der Macquarie University in Sydney* nachwies, kommt es bereits nach einer Woche schlechter Ernährung mit Fast Food, Waffeln, Milchshakes und zuckerhaltigen Getränken zu neuronalen Veränderungen im Gehirn. Die Appetitkontrolle nimmt ab, was uns mehr essen lässt, als wir eigentlich wollen. Das hängt auch mit den Veränderungen der Darmflora zusammen. Zudem war die Merkfähigkeit der Probanden bei Zucker-lastiger Ernährung um 20x schlechter, wie die der Kontrollgruppe mit gesunder Ernährung. Die direkte Korrelation zwischen Zuckerkonsum, Vergesslichkeit (Alzheimer) und Aggressivität waren auffällig.

• Belohnungszentrum und Hormonproduktion

Zucker versteckt sich hinter vielen Begriffen und wird fast allen Lebensmitteln in Form von Saccharose, Laktose, Fruktose, Glucose(-sirup), Traubenzucker, Invertzucker(-sirup) Dextrose oder (Malto-)Dextrin beigemengt. Studieren Sie einmal die Zutatenliste von Ketchup, Senf, sauren Gurken, Fruchtsäften, Kaffeepulvern, Brot, Pizzatomaten, Müslis oder Fertigprodukten.

Hoher Zuckerkonsum verändert die Schaltstellen, die Synapsen, den zwischen Nerven und Gehirn nachhaltig. Das tückische, Zucker weckt die Lust auf mehr. Das Belohnungszentrum im Gehirn wird besonders stimuliert vermehrt Dopamin, ein Glückshormon ausschütten. Nah klar wollen wir glücklich sein, und wenn Zucker dies auslöst, dann können wir schon süchtig danach werden, oder?

Die Darmflora – Pathogene Mikroorganismen verlangen nach Zucker

Eine weitere Studie von Shahanshan Kahn untersuchte die mikrobielle Zusammensetzung der Darmflora nach Zuckerkonsum in Verbindung mit Kolitis, einer entzündlichen Darmerkrankung. Bei Mäusen, denen sieben Tage Zucker eine 10 % Lösung aus Saccherose, Fruktose und Glucose im Wasser beigemengt wurde, konnten signifikante, gravierende Veränderung der Darmflora nachgewiesen werden. Dies deckt sich auch mit der Studie aus Sydney. Die guten Bakterien nahmen ab und die Bakterien, die Schleimabbauende Enzyme produzieren vermehrten sich. Herr Kahn sah einen direkten Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum, der Entwicklung von Fettleibigkeit, neurodegenerativer und entzündlicher Erkrankungen.

* Shahanshan Kahn et al., „Dietary simple sugars alter microbial ecology in the gut and promote colitis in mice“, Science Translational Medicine, 28 Oct 2020, DOI: 10.1126/scitranslmed.aay6218

Was tun, wenn sich Heißhunger meldet?

• Trinken Sie ein Glas Wasser, wenn sich der Heißhunger aus Langeweile meldet. Zudem verfliegen Gelüste oftmals sehr rasch, wenn Sie spazieren gehen oder Sport betreiben.

• Essen Sie Bitterstoffe. Hungergefühle werden weniger. Geeignet ist z.B. Grüner Tee, Mate Tee, eine Pomelo essen, oder ganz praktisch, weil wir diese immer bei uns tragen können – genießen Sie eine Pomelozzini® und lassen Sie diese langsam im Mund zergehen.

• Gehen Sie nur satt einkaufen. Wer satt ist, kauft weniger ungesunde Lebensmittel. Und, wenn keine Süßigkeiten oder Chips im Haus sind …

• Kochen Sie vor. Ich liebe es Gemüse al a Antipasti zu garen. Zucchini, Paprika, Karotten, rote Beete, Brokkoli in dünnen Streifen mit etwas gewürzten Öl bestreichen und auf dem Backblech braten. Danach in Aufbewahrungsbox und bei Heißhunger-Attacken genießen.

• Essen Sie vermehrt fermentierte Lebensmittel, wie Share-Original® oder Share-Pomelozzini®. Die während der Fermentation freigesetzten Mikroorganismen und Enzyme werden von unserem Darm sehr wohltuend empfunden. Eine gesunde Darmflora bedeutet weniger Heißhunger. 

Das Gute zum Schluss – Heißhunger Ade

Hat sich Dank Zuckerverzicht nach 1 – 2 Wochen der Blutzuckerspiegel beruhigt und das Darmmilieu dahingehend verändert, dass sich probiotische Mikroorganismen wieder wohler fühlen, als die Kohlenhydrat-verlangenden pathogenen Mikroorganismen, dann verschwindet auch der lästige Heißhunger, der uns fremdbestimmt zum Speiseschrank laufen lässt.

Wie Du Heißhunger stoppen und Dein Darmmilieu stärken kannst, erfährst Du im neuen Video von Brigitte Delikan Share-Original®  Golightness

Eure Brigitte Delikan von GoLightness Share® Deutschland. 

Ein Freund von guter Verdauung, darmfreundlicher Ernährung, probiotischen Mikroorganismen und praktisch umsetzbaren Maßnahmen, die dem Darm und unserem Wohl(be)Finden guttun.

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Obstipation, mehr als nur ein lästiges Übel

Verstopfung wird mit vielen Krankheitsbildern in Verbindung gebracht 

Wir haben es buchstäblich täglich in der Hand, Gutes für unsere Verdauung zu tun. Dazu braucht es nur kleiner Veränderungen in unserer Ernährung- und Lebensweise. Und das lohnt sich weit mehr als vorerst angenommen. Darmträgheit und Stuhlverstopfung sind das häufigste Krankheitsbild bei Darmproblemen und die Ursache vieler Beschwerden. Dies beginnt mit Schmerzen beim Stuhlgang, und dem Gefühl nicht ganz entleert zu sein. Sammelt sich zu viel Kot im Darm, dann kann es zu einem Druck nach oben, hin zum Herzen kommen und zu Atemproblemen führen. Blähungen und krampfartige Schmerzen werden oft lange Jahre hingenommen, doch über die Folgeerkrankungen wie Depressionen, Schlafstörungen, entzündliche Darmerkrankungen, Reizdarmsyndrom, Leaky Gut, Beeinträchtigung aller Stoffwechselprozesse und eine schlechte Immunabwehr wird nur selten gesprochen. 

Das Darmmilieu bei Obstipation

Liegt der Stuhl zu lange im Darm, entsteht ein ungünstiges Darmmikrobiom. Das Darmmilieu kippt. Fehlen probiotische Mikroorganismen, kommt es in Folge zu einer schlechten Vitamin-, Mineralstoff- und Nährstoffversorgung. Einerseits liegt es an der oftmals mit einem Biofilm überzogenen Darmschleimhaut, andererseits daran, dass Mikrobionten selbst Vitamine produzieren, die im Stoffwechsel dringend benötigt werden. Bei einer schlechten Vital- und Nährstoffaufnahme hungern die Zellen, weil sie nur noch unzulänglich versorgt werden. Dies beeinträchtigt unsere Leistungsfähigkeit, sowohl in körperlicher wie psychischer Hinsicht.

Verstopfung lösen –  Einen normalen Stuhlgang erkennen

Was ist ein normaler Stuhlgang?
Der Kot lässt sich leicht absetzen. Das Toilettenpapier bleibt sauber. Es entsteht wenig bis angenehmer Geruch.Sie fühlen sich nach dem Stuhlgang völlig entleert und pudelwohl.

Wie oft ist normal?
Einige Zeit nach größerer Nahrungsaufnahme – also 2-3x pro Tag. So wie es bei Kindern der Fall ist. Mindestens jedoch 1 x pro Tag.

Tipps für einen regelmäßigen Stuhlgang – Wie Du Obstipation vermeiden kannst !

• Ernähren Sie sich darmfreundlich und Ballaststoffreich.
  Viel Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Weißkraut, Fenchel, Rote Beete, grüne Bohnen, Hülsenfrüchte (so sie vertragen werden), Salate und Obst.
  
• Reduzieren Sie konzentrierte Nahrungsmittel, wie Fleisch, Wurst, Milchprodukte, Eier und Zucker auf maximal 20 % Anteil der Gesamtmenge.
  
• Trinken Sie ausreichend ca. 2 Liter Wasser täglich. Warmes Wasser trägt dazu bei Verstopfungen leichter lösen zu können. Vermeiden Sie Softgetränke, nur wenig Kaffee, schwarzen Tee.

• Bewegen Sie sich täglich und bauen Sie Stress ab.
  Innere Bewegung braucht äußere Bewegung.
  
• Essen Sie täglich fermentierte Lebensmitteln. Share-Original und Share-Pomelozzini bestechen durch ihre lange Fermentationszeit und die zweite Fermentation in den Einzelpackungen.  Das mag der Grund sein, warum die während der Fermentation entstandenen Enzyme und Mikroorganismen vom Körper und Darm ausgesprochen angenehm empfunden.

Darmträgheit – 6 Punkte, die nur wenige wissen. 

1. Es gibt Medikamente, die den Stuhl verlangsamen. Dazu zählen Eisenpräparate, Blutdrucksenker, Antidepressiva, Schlafmittel, Hustenmittel. 
2. Abführmittel machen den Darm mit der Dauer träge. Er wird faul. Sollten Sie also mal Hilfe beim Stuhlgang benötigen, ist ein Klistier oftmals die bessere Wahl.
3. Antibiotikabehandlungen können langfristige Darmstörungen und Obstipation verursachen.
4. Vermeiden Sie ein Unterdrücken des Stuhlgangs, auch wenn Sie unterwegs sind. Mal nicht so sauber und wie gewohnt ist allemal besser als Obstipation.
5. Geht es mal sehr schwer, dann stellen Sie die Füße beim Toilettengang auf einen Hocker. Eine gebückte Haltung fördert den Stuhlgang.

Gesundheitsrisiko Verstopfung vermeiden und  Obstipation dauerhaft lösen Vortrag auf YouTube mit Brigitte Delikan

Studien zum Thema Verstopfung, Probiotika und darmfreundlicher Ernährung

Es gibt zwar nur wenige, dafür aber sehr aussagekräftige Studien* zum Thema Probiotika und Verbesserung des Stuhlgangs. Das mag wohl auch Grund dafür sein, dass bei fermentierten Lebensmitteln, wie z.B. bei Share die während der Fermentation entstandenen Enzyme und Mikroorganismen so wohltuend vom Körper empfunden werden.*

Aussagekräftige Studien : Wer mehr darüber erfahren möchte, beachte im Beitrag des Magendarm-Zentrums den Abschnitt Probiotika ab Seite 42

So wünsche ich Dir eine gute Verdauung, viel Gesundheit und Lebensfreude

Deine Brigitte Delikan, 
ein Freund von probiotischen Mikroorganismen und leicht umsetzbare Maßnahmen, die dem Darm und unserem Wohl(be)Finden guttun.

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Der Darm verfügt über eine hoch empfindliche Darmflora! Diese faszinierende Welt des Mikrobioms übersteigt die Anzahl unserer Körperzellen um ein Vielfaches.

Das Mikrobiom spielt eine größere Rolle als vermutet

Unser Körper tut alles, damit wir unser Dasein gesund, schlank und vital bis ins hohe Alter genießen können. Die Darmflora, sprich das Mikrobiotika spielt dabei eine größere Rolle als oftmals vermutet. 

Wenn Du weißt, wie Dein Körper und Darm funktionieren und welche Rolle probiotische Mikroorganismen spielen, kannst Du auf einfache Weise dafür sorgen, dass Heißhunger, Blähungen, Obstipation, sprich Verstopfung, Völlegefühl, Infektanfälligkeit, unreine Haut, Gereiztheit und Niedergeschlagenheit immer mehr der Vergangenheit angehören. Die Darmflora ist maßgeblich dafür verantwortlich, ob die Leber belastet und der Körper aufgrund Toxine anfällig für Krankheiten wird. Warum Fieber ein gute Sache ist und wie Symbionten dabei helfen, Entzündungen zu bekämpfen, ist ebenso Thema dieses humorvollen Vortrags, wie den Ursachen von Bauchfett und Cellulite auf den Grund zu gehen.

Was Dein Darm und Mikrobiom liebt

Erfahre im Video, wie Du die faszinierende Welt der probiotischen Mikroorganismen u.a. durch eine darmfreundliche Ernährung dazu veranlassen kannst, Deine Darmflora statt gegen Dich, für Dein strahlendes Aussehen, Dein Glücks- & Wohl(be)Finden, Deine Nervenstärke und Dein Immunsystem arbeiten zu lassen.

5 Tipps für eine Darm-freundliche Ernährung und was Du tun kannst, damit Dein Darm und Mikrobiom happy werden

1. Essen Sie fermentierte Lebensmittel.
   Die während der Fermentation freigesetzten Enzyme und Mikroorganismen sind eine Wohltat für den menschlichen Organismus.
   
2. Gönnen Sie sich Bio-Frischkost
   z.B. Können aus allen Arten von Kohl, Brokkoli, Rote Beete, Salatgurken, Karotten, Sellerie, Lauch, Samen, wie z.B. Hanfsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen, Seefisch leckere darmfreundliche Gerichte gezaubert werden.
   
3. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel
   Die sind zwar bequem, stellen den Körper und die Darmflora aber vor besondere Herausforderungen. Denken wir allein nur an alle Zusatzstoffe. Meiden Sie Lebensmittel mit E-Nummern.
   
4. Verwenden Sie hochwertige Öle
   Die schmecken lecker und runden die Gerichte darmfreundlich ab.
   
5. Trinken Sie täglich 2 – 3 Liter Wasser
   Am besten warm, denn das fördert die Verdauung.
   

Da die mikrobielle Welt unseres Darms, unser Mikrobiom, sehr rasch auf das reagierten, was wir essen, lohnt es sich allemal auf einen leckere darmfreundliche Ernährung umzustellen. Viel Spass dabei.

Eure Brigitte Delikan, von GoLightness Share-Original Deutschland.
Ein Freund von guter Verdauung, darmfreundlicher Ernährung, probiotischen Mikroorganismen und praktisch umsetzbaren Maßnahmen, die dem Darm und unserem Wohl(be)Finden guttun.

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